Божићна срећа
- Објављено: 6 јануара, 2021.
У нашем народу Христово рођење се обележава великим породичним слављем. Слављу је претходио најдужи пост, током којег се не користе ни млеко ни млечни производи, као ни многе друге намирнице животињског порекла.
И ове године домаћице ће се трудити да задиве укућане божићном трпезом. Разлика је у томе што ће окупљања бити мања, и дружићемо се у оквиру ужих породица. Најважније и неизоставно је радовање због божићне чеснице, која ће неком од укућана да донесе срећни новчић и најави годину у којој ће срећа да га прати. Како ви стојите са срећом за Божић?
За спремање божићне чеснице биће потребно млеко. Предлажемо вам да ове године пробате наш рецепт за божићну чесницу са Млекар свежим млеком 2,8% mm.
Божићна „Круна“ погача
1 кесица сувог квасца (или пола свежег квасца)
1 кашика шећера
1 кашичица соли
400 ml топлог Млекар свежег млека 2,8% мм
3 јаја
170 g растпољеног маслаца
800 g брашна (још око 100-200 гр за додавање)
За премазивање:
1 јаје, 2-3 кашике Млекар свежег млека 2,8% mm
За посипање: ким, сусам, мак, семенке бундеве или сунцокрета
Припрема:
Прво помешајте квасац и шећер са мало топлог Млекар свежег млека 2,8% mm па оставите да стоји десет минута. Додајте јаја, со, растопљен путер и остатак Млекар свежег млека 2,8% mm па све добро промешајте. Додајте брашно све док не добијете компактно тесто па га пребаците на радну површину и месите тесто додајући брашно по потреби, док не добијете меко тесто које се лако обликује. Пребаците га у чисту посуду коју сте премазали путером или уљем, покријте и оставите око пола сата (може и мало дуже) на топлом. Нарасло тесто преручите на радну површину и поделите у неколико делова, ако желите да га украсите и обликујете, а много је начина да се божићна погача украси. Будите крeативни. Новчић убаците у тесто, тако да се не види споља. Пеците на 180 степени око 40 минута, извадите кад порумени, извадите из плеха кад се мало прохлади.
На крају, уживајте са својим најближима и јавите нам каква је била погача а ко ће ове године бити срећник! Хиристос се роди, срећан Божић!
Аутор: Млекара Круна
Serbian